藜麥加工設備具有哪些“遠古歷史”及營養價值!說起“藜麥”的歷史，那可不是 句兩句能說的完的，它具有豐富的“遠古歷史”也具有豐富的營養價值!藜麥被國際營養學家們稱為丟失的遠古“營養黃金”、“超級谷物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食之 ”備受愛戴，是未來 具潛力的農作物之 。藜麥，很多人可能不了解，它是原產于南美洲的 種谷物，是聯合國糧農組織確認的唯 種單體植物，被譽為“超級谷物”。隨著人們對高質量谷物飲食的認識，該系列藜麥加工設備也在此時涌現出來!

藜麥灰米、藜谷、金谷子等，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨特的豐富、 的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色，營養成分相差不大，其中白色口感 好，黑、紅色口感相對差些籽粒也較小。藜麥在1980年代被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯 種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為 適宜人類的全營養食品。聯合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品**，實現千年發展目標。

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