現(xiàn)在已經(jīng)過了立夏，天氣 天比 天熱了，氣溫的升高也會(huì)給人們的飲食帶來改變，什么樣的食物夏天食用會(huì)有利于身體健康呢？今天就說 下玉米糝在夏天食用有什么好處。河南糧院作為糧食加工設(shè)備生產(chǎn)廠家，也關(guān)注設(shè)備生產(chǎn)成品的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法，今天和大家 起聊 聊玉米糝加工設(shè)備產(chǎn)出的玉米糝夏天吃有哪些特殊的好處？
1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是 高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
玉米可以延緩衰老:。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有**消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國開始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之 。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
玉米可以延緩衰老:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有**消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
預(yù)防心腦血管疾病：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有 定的預(yù)防和**作用。
玉米可以明目：
玉米含有類黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有 定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米能**、抗衰老:
玉米中含的硒
和鎂有**、**作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，尤其是 常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生，另 方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)**也有重要意義。它含有 種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，有補(bǔ)中**的功效。在中國，很多人將玉米看作粗食，近幾年，其營養(yǎng)保健作用在國外非常受重視。我國居民現(xiàn)在吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的地位為很多家庭忽視。有營養(yǎng)學(xué)家主張：在中國人的主食中，粗雜糧宜占 半的比例。筆者建議：在各種粗雜糧中，大連人應(yīng)該 選玉米。為了避免常有的**，老人尤該多吃些玉米，食法補(bǔ)丁 玉米的蛋白質(zhì)含量略高于精米白面，纖維素含量則是后者的4 10倍。在世界五個(gè)**的長壽地區(qū).玉米含有七種抗衰劑：礦物質(zhì)鈣、鎂、硒，維生素 A、 E，谷胱甘肽和不飽和脂肪酸，其中的谷胱甘肽與硒有很強(qiáng)的抗氧化作用，被稱作具有生物活性的長壽因子。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常吃玉米的人，不只發(fā)生高血壓病和心腦血管病的幾率低，發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也明顯低于不吃玉米的人，這至少是因?yàn)橛衩字泻休^多的具有****作用的硒與鎂。 玉米作為高血壓患者的可靠食品 , 由于和中、開胃、**、清濕熱的作用顯著, 對(duì)脾虛肝旺型、痰濁內(nèi)蘊(yùn)型高血壓患者尤為適宜。為了降低和穩(wěn)定血壓, 高血壓患者不僅可多吃玉米面、玉米油 , 也可用玉米須煎湯代茶飲。
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