如何選擇調味炒鍋

 隨著人民生活水平的提高,生活節奏的加快,以及食品工業的迅速發展,品種單一的傳統調味品如味精和雞精等，己經不能滿足市場需求。調味品的整體發展趨勢已從單一的鮮味型向生態營養、滋味鮮美的復合型轉變。調料在中國的餐桌上可謂是有著不可或缺的位置。小編妹子就想起那讓我們久久都不能忘懷的火紅油亮的麻辣口味，只要有食材,有手藝,到哪都能嘗到家鄉的味道。嘉利調料炒鍋模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。

選擇什么樣的餡料，決定了食品的口感，選擇什么樣的調料炒鍋，決定了餡料炒制出來的口感。好的食品設備不僅給企業提高效率，而且還給企業降低生產成本，節省人工，更加的節能，所以在餡料的生產上，選擇多功能攪拌炒鍋不失為明智之舉。調料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產效率；360度刮底刮邊，全方位的翻攪讓餡料入味，不是特別粘稠的餡料也可以用普通的夾層鍋，它是很經濟的一款設備，造價相對較低，結構較簡單，但翻鍋出料是手動形式，攪拌方式為定向攪拌，可以用于餡料的炒制，但更多的用于熬糖、熬油、蒸大米飯、煮湯等用，這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因。